クルクッキーライブラリー


 
クルのクッキーのご紹介です。
クルのクッキーは、素材を自由に使い、いろんな食感をお楽しみいただける素朴なクッキーです。
決して特別ではなく、日常になじむクッキー作りを目指しています。
また、バターを使ったクッキーと、菜種油を使ったクッキーがあります。ぜひどちらの味わいもお楽しみください。
尚、アレルギー対策は行っておりませんので、ご理解の上ご利用ください。
同じ工房内で「小麦」「卵」「くるみ」「ごま」を使用しています。
 
*現在お取り扱いがないもの、掲載されていないものもあります。 
*賞味期限は10~12日です。
=菜種油のクッキー  =バターのクッキー

しずくさん
なんとなくしずく型で抜いて、なんとなく顔を描いて誕生しました。でも、ほっくりかぼちゃ味と表情がぴったりなので、そういう運命だったのだと思います。

 めだまきなこ
 このクッキーが出来た時に、「めだまみたいだな〜」と思ったので、めだまきなこです。やさしい甘み。

 キャメリカン
ざくざくした食感のアメリカンクッキーが好きで、このクッキーを作りました。あま〜いのはイヤなので、甘さ控えめ、菜種油であっさり仕上げました。

ニコニコ抹茶
見た目がかわいらしいけど、京都のお抹茶を使ってちょっとぜいたくなクッキーです。ほかのクッキーより少しだけ甘いのですよ。お子さまにとっても人気。
 


のだしお
岩手県の野田村という場所でとれたお塩を使っています。まろやかなしょっぱさで、美味しいですよ!地味なので選ばれない事もありますが、一度食べたらファンになる人が多いです。

 クーモさん(メープル)
このクッキーに関して、私は声を大にしてお伝えしたい事は、「見た目にだまされるな!」ってことです。かわいい〜って買われるけど、本当は味わいを楽しんで欲しいです。お気に入りの有機メープルシロップの香りがとてもよいです。

 プチプチ黒ごま
これ、めちゃくちゃ地味なんですが、作るのがけっこう難しくて未だに苦戦しております・・・。ざくっ!っていう食感を出すのが。シンプルほど難しいです。

 キャラメルくるみ
なぜか(笑)とっても人気者のクッキー。止まらなくなるそうです。おつまみにもなるし、甘みもちょうど良いので万能クッキーです。

  スノーボール
クル一番人気のクッキー。このクッキーはたぶん、10年くらい作り続けております。思い入れも深いです。スノーボール好きなかたは一度お試しいただきたいです。


リング
このクッキーは最近できたのですが、クラシカルなクッキーがひとつあってもいいなあ〜って思いました。なつかしい味。

シナモン&アニスシード
ちょっと個性的ではありますが、美味しいですよ!スパイスのクッキー、もう少し作りたいのですが、。。作ってもいい?

いちじく&クランベリー
ファンの多いクッキー。たっぷりのドライフルーツに、ラム酒が効いています。あんまり人に言ってないですが、イメージはシュトーレンなんです。

 おみそ
すごくクセのあるクッキーなんですが、ものすごくファンが多いこのクッキー・・・その愛は尋常じゃありません・・・。逆に嫌いな人も多いのもこのクッキー。兎に角、お試しを〜!

ココナッツ
ココナッツが苦手なスタッフの概念を変えた、クッキー。笑 スタッフには本当にファンが多いんです!私も大好きなクッキーです。


塩キャラメルサンド
この前、試食じゃなくておやつとして食べてみたのですが、すんごい美味しかったです。笑 塩はのだしおを使ってます。

チョコ
チョコはスノーボールを作ったときのレシピをイメージして作ったので、しゅわっととろける食感になっています。

ジンジャー
ジンジャーパウダーがたっぷり入った、ソフトクッキー。なんか、パンチがきいたクッキー欲しくなっちゃって。疲れてるのかな。かなり個性的です。

プレッツェル
かりかりの食感が特徴的。けっこう作るのに苦戦しました。ぱりぱりをちゃんと楽しめるように、甘みはザラメで外側につけました。